• 餐飲營銷策劃公司:一家餐飲店想要持續發展 一定要做好這幾點!

    今天餐飲營銷策劃公司給大家說說餐飲店想持發展,你把三件事兒研究清楚就夠了,第一件事叫進店率,第二件事叫成交率,第三件事叫利潤率。你看什么叫進店率?進店率就是有多少客人愿意走進你們家,而影響進店率的核心因素就是你的品牌。

    那海底撈為什么到每個商場去開店,不光不要她的租金,甚至還給他裝修補貼,就是因為它的品牌足夠好,能給商場帶來流量,它的進店率好。所以今天你想要進店率的話,就把品牌做好。


    餐飲營銷策劃


    那第二叫成交率,影響成交率的核心是產品,并不是客人走進你們家吃飯就叫成交的,而是你想讓客戶什么東西他就能點什么東西,因為你不同的產品的利潤是不一樣的。今天產品成本這么高,我們一定是找高毛利的東西來做,所以這個的核心是你如何做好產品搭配和爆品的打造。

    而第三件事兒呢,叫利潤率,它的核心是你做運營,不管開一家店還是十家店,做餐飲的核心目的是為了掙錢,運營能力好的話,最終才能剩下利潤。所以作為餐飲老板來講,你把這三件事研究清楚就足夠了。



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