• 餐飲店營銷:要把記得的內容傳遞給顧客 !

    因為店員每天都要接待很多顧客,所以有時候很難做出判斷。

    比如有這么一位顧客,店員看著他面熟,也知道他光臨過很多次,卻不知道他的名字,也沒有好好跟他說過話。在這種情況下,店員就會很難辦。太過熱情的話,可能會失禮。而完全像對待第一次到店的顧客那樣對待他,也是讓人接受不了的。

    這種時候,店員要不露聲色地給顧客一種“我記得你哦”的感覺。

    顧客進店時,店員可以說“噢!歡迎光臨”。顧客點菜時,店員可以說“今天想點什么”。

    結賬的時候,店員可以說“一直以來,多謝惠顧”。

    有些顧客對這些話沒有反應,但也有不少顧客會回應“謝謝”“會來”之的話,還有不少顧客雖然不說話,但表情顯得很舒暢。


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    顧客會因為店員記得自己而感到高興。

    如果店員能記住??偷南埠靡约吧洗吸c過什么菜,那最好

    不過,但要記住所有顧客的情況就有些強人所難了。

    就算是常去的便利店和咖啡店,顧客能聽到一句“一直以來,多謝惠顧”之類的話,也會有點開心的。

    店員不是只說“多謝惠顧”,而是要說“一直以來,多謝惠顧”。這樣會讓人覺得,“如果他沒記住我的長相,是說不出這種話的”。

    雖然這些都是小事,但這種小事能讓店員建立起與顧客之間的心靈聯系。店員要試著下功夫把“我記得你哦”之類的信息傳遞給顧客。


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