揭陽乒乓粿歷史悠久，是聞名于海內外的潮汕小食。它圓扁軟糯呈半透明狀，清甜香醇，讓人們嘗后久不忘懷。相傳南宋末年，元兵追殺到潮汕，老百姓為躲避戰亂，流落于荒野，只能采摘野菜充饑。當時發現一種野菜，含有一股特殊的清香，可食用，且有一定的藥用價值，這種草叫鼠粬草(學名白頭翁)。百姓把它與大米一起磨成米漿，制成粿皮;把番薯炊熟后壓成泥，加入紅糖制成粿餡。然后用粿皮包上餡料做成粿狀，炊熟此粿使其呈現烏黑色，人們稱之為“烏粿”。后來小販在叫賣時，覺得“烏粿”不好聽，就改為“鼠殼粿”。此后，歷代師傅不斷改進鼠殼粿。首先把粿皮改為糯米浸泡后磨漿，壓干水分炊熟，再加入少量白糖搓揉，使粿皮柔軟帶點黏稠，并不加入鼠粬草。其次改良餡料:用白砂糖、芝麻仁、花生仁、檳醅麩、蔥油為粿餡。經過此番改造，鼠殼粿具有外形柔軟款、透明，內白色的特點。這些都是檳醅麩及配料所致，所以人們就用“檳醅粿”來取代“鼠殼粿”的名字。不過,“檳粿”怎么念?這讓很多人犯難。檳醅麩是用糯米谷制作的，炒糯米谷時，谷殼受熱膨脹會“噼啪”作響，有如乒乓球跳動的聲音。有人就據此把“檳醅粿”改為“乒乓粿”，因為此名易叫易記易寫，于是眾人寧愿將錯就錯， ...

主題餐廳裝修設計的風格各式各樣，其實主題餐廳裝修設計的風格定位是來源于您所定位的消費群體，下面給您幾個作為參考：一、現在也有流行復古懷舊風：可以復古校園風，也可能復古舊工廠風，還可能復古舊時田園風等。二、各種科技主題，像外星主題、高科技體驗主題、未來主題體驗等等。三、傳統主題餐廳，像我們常說的中式、法式、日式等等都是比較流行的傳統主題餐廳的模式。希望對您有幫助。想要設計一個海洋主題餐廳，可以海蟹、蝦、海螺、貝類等海洋為特色的主打料理是海洋主題餐廳的靈魂！餐廳的餐具設計以大海為特色。例如，可以盛食物的餐具有螃蟹形狀、貝類、海螺等。餐桌可以是海上動物的形狀，也可以是海上漁船的形狀。座位感覺就像海里的珊瑚礁石頭。想象一下其中的東西真的感受到了海洋世界！餐廳的環境設計以海洋為特色。如果資金充足，最好設計成水族館這樣的海底世界感覺。如果不能達到這樣的要求，可以將餐廳天花板和周圍的墻壁設計成海洋色，燈光像海底世界一樣閃閃發光。地板設計有兩個。一個是海底世界的感覺。透明玻璃下面有養魚及水草最好設計海水潮汐的聲音或偶爾波濤的感覺。另一種是可以把地板設計成石子或海沙的樣子，讓你感受到海邊的感覺?；詈ｕr特 ...

隨著消費水平的提高，人們對吃的要求也越來越高，餐飲市場出現的風格層出不窮，不同類型餐廳設計有不同特點，中國作為人口大國，傳承五千年文化文明，人們對于一日三餐有著不同講究和選擇。俗話說“民以食為天”，對于這句話大家可謂是耳熟能詳，對出身在農業大國的我們來說，“吃”已經延續了幾千年，在不斷發展進化的過程中，“吃”被我們不斷地深化并加以發展，從中衍化出的“食文化”更是備受推崇。咱們國內餐廳主要分為中餐廳、西餐廳、日料店等，下面我們來談談不同類型餐廳設計的區別：中餐廳是以品嘗中國菜肴，領略中華文化和民俗為目的，故在環境的整體風格上應追求中華文化的精髓。與此同時，中國東西南北幅員遼闊民族眾多，地域和民俗的差異很大，充分發揮這些特色使就餐者在就餐過程中感受中華文化的博大精深，領略各地的民風民俗。因此中餐廳裝飾設計風格、室內特色，以及家具與餐具，燈飾與工藝品，甚至服務人員的服裝等都應圍繞文化與民俗展開設計創意與構思。像以田園農舍風格為主題的中餐廳設計：當代人們的生活壓力越來越大，當代人居生活環境渴望回歸自然是一種時代潮流，以田園農舍為主題進行設計的餐廳受到一定的歡迎。比如在空間外觀進行植物裝飾、大廳 ...