原創作品
花萬里只做驚艷的作品
主題餐廳裝修設計的風格各式各樣,其實主題餐廳裝修設計的風格定位是來源于您所定位的消費群體,下面給您幾個作為參考:一、現在也有流行復古懷舊風:可以復古校園風,也可能復古舊工廠風,還可能復古舊時田園風等。二、各種科技主題,像外星主題、高科技體驗主題、未來主題體驗等等。三、傳統主題餐廳,像我們常說的中式、法式、日式等等都是比較流行的傳統主題餐廳的模式。希望對您有幫助。想要設計一個海洋主題餐廳,可以海蟹、蝦、海螺、貝類等海洋為特色的主打料理是海洋主題餐廳的靈魂!餐廳的餐具設計以大海為特色。例如,可以盛食物的餐具有螃蟹形狀、貝類、海螺等。餐桌可以是海上動物的形狀,也可以是海上漁船的形狀。座位感覺就像海里的珊瑚礁石頭。想象一下其中的東西真的感受到了海洋世界!餐廳的環境設計以海洋為特色。如果資金充足,最好設計成水族館這樣的海底世界感覺。如果不能達到這樣的要求,可以將餐廳天花板和周圍的墻壁設計成海洋色,燈光像海底世界一樣閃閃發光。地板設計有兩個。一個是海底世界的感覺。透明玻璃下面有養魚及水草最好設計海水潮汐的聲音或偶爾波濤的感覺。另一種是可以把地板設計成石子或海沙的樣子,讓你感受到海邊的感覺?;詈ur特 ...
一家餐廳號稱中國小炒肉大王,僅靠一道辣椒炒肉就火遍華南市場,單品年銷量100萬份,它就是憑借辣椒炒肉c位出道的費大廚,一道辣椒炒肉竟然賣到七八十,它是怎么做到的呢?下面深圳中餐廳設計公司告訴你他爆火的三個關鍵因素。第一個就是選對賽道,打造爆款。辣椒炒肉是湘菜頭牌,消費認知高,食材供應穩定,費大廚直接把它作為門店招牌菜,集中所有精力資源把這道菜做到極致,菜品少而精,主次分明,聚焦辣椒炒肉,搭配幾個湖南家常菜和一個自制飲品,資源配套非常高效。第二點強調食材稀缺性,一般辣椒炒肉食材不值錢,但費大廚卻在強調自己食材稀缺性,辣椒是新鮮采摘的薄皮青椒,豬肉是谷物喂養300天的精選土豬肉,醬油也是專門定制的辣椒炒肉專用醬油,在餐具上,辣椒炒肉搭配小火爐出廠,一熱頂三鮮,保證了菜品的色香味,也增加了顧客記憶點。第三點就是構建大廚體系,堅持采用大廚明檔現場,為了保證出品穩定,專門建立了一所炒肉大學嚴格的畢業考核機制,保證輸送到各個門店的大廚,專業水平夠硬,夠統一,這就是打造單品爆款辣椒炒肉,未來三年要開100家店的費大廚。以上三點就是深圳中餐廳設計公司給大家總結的三點原因!
你會為了吃一口包子花三四個小時去排隊嗎?這個二三十平的包子店,動不動門口就排起長隊,甚至一籠包子被黃牛炒到了上千塊。這個只用四個月就開出上百家店的夜包子到底是怎么火起來的呢?今天餐廳設計公司給大家說說!首先在出品上,區別于傳統的肉包,菜包和三鮮包,它聚焦于麻辣,只做麻辣,川味火鍋和香菇醬肉三種口味,其次聚焦于夜宵場景,把早餐當夜宵賣,下午六點開門,賣到凌晨一兩點。餡料足,口味重的葉包子很容易滿足逛街和上班族的夜宵需求,但是真正讓它走紅的還是那個排隊營銷策略,因為是現包現蒸,出餐速度慢,再加上密集的網絡營銷,讓它迅速走紅。排隊三小時就會吃一口包子,上海上千塊的包子等等,這些營銷噱頭更是激發了年輕人的好奇心,讓隊伍越排越長。這種跟奶茶一樣的手法是不是很熟悉呢?門檻低易復制的夜包子能堅持多久我們不知道,但是這種品類創新的模式卻是值得借鑒的。突破原有餡料的限制,用當下流行的口味去包裝傳統主食,再利用差異化的場景去打開市場,新疆烤包子、廣州叉燒包這種地域性的主食品類也許很快就會被挖掘。
我們餐廳設計公司都是怎么設計餐飲燈光的呢?記住這三點,尤其是最后一步,是餐飲店燈光設計成功的一個關鍵。第一步呢,燈光一定要先布置過道的射燈跟筒燈,這是起到一個基礎照明的作用,這里要注意啊,一定要在保證亮度足夠的情況下,還不能刺眼。色溫呢,我們選擇3000K的暖光,射燈的光束角一般用38度,這是為了照明效果更好,而且還不會刺眼。第二步呢,就是我們要做氛圍的燈光跟一些造型的燈光設計,像燈箱以及燈帶和霓虹燈,這些呢才是烘托餐飲店氛圍的燈光,安裝的位置,亮度都是非常有講究的,不是簡單的把這個燈安上就可以了。第三呢,也是最關鍵的一點了,三桌上方的照明,一般我們會用餐飲專用的射燈,而且寫字指數一定是越高越好,千萬不要低于90,條件如果允許,盡量選擇98以上的。色溫呢,也是用3000K的暖光,并且光束角一般用15度,這樣才能保證亮度足夠,而且還不會刺眼。按這幾個方法做呢,你的環境,包括你的菜品,視覺效果一定非常的好。
小城市開餐飲店,你如何通過設計讓你成為當地的一個網紅打卡店???首先我認為你得知道,一切想讓你有拍照欲望的東西,一定就是你的風景好,或者拍出來人美和景美。所以你可以在餐館的進門處去布置一個場景,然后燈光一定要去打好,必須要去做亮,因為100遮百丑嘛。其次就是氛圍感,要做到溫馨而且柔和。店鋪內的用色一定不要去超過三個,因為這是在設計上的一個大忌,因為在三個顏色以內。設計師非常容易把色調做到統一和諧的,讓店鋪的燈光看起來也比較通體明亮,從而讓客戶在餐廳拍照也就顯得更具舒適感和藝術的一種氛圍感,更加的上鏡。第三除了在裝修上聊下工夫啊,店鋪的軟裝也需要有一定的考究,比方說桌椅、吧臺和餐桌的餐盤,他都得做到去統一,那么這樣上鏡以后才顯得不會特別的雜亂。第四就是店鋪的動線和規劃一定要非常的合理,一定要讓客戶出菜和收菜一定要去兼備高效和簡潔,不然客戶的體驗感萬一一下降啊,那你基本和網紅的餐廳就無緣了。所以最后如果你在小城市啊,你需要一些專業的設計建議或者是方案,可以留下你的聯系方式和我們聊聊哦。
我估計有90%的餐飲老板,他們肯定會忽略門頭的一些重要性,并且在門頭上去亂花錢,不知道該怎么花錢啊。但其實門頭的坑無非就只有兩個,你可以看看自己有沒有中招啊,因為就千萬不要用便宜的什么塑膠板,如果你當做門頭材料,用這樣的材質時間一長,你就會發現它的亮度就會明顯的減弱,而且它的表面還會開始掉色,所以我們現在流行一般用的是M4的一些貼膜燈箱,這個亮度非常的高,而且不會吃眼鏡,那就是門頭里不能太安靜。太死板啊,比如說你開個火鍋店、燒烤店,你需要的是客戶約個三朋好友過來吃飯喝酒,熱鬧的呀啊,所以你得用一些led燈來營造一種熱鬧的氛圍,比如你也可以使用一些什么燈籠啊,吊燈啊,去組合出節日的效果氛圍。最后如果你不知道該怎么去設計店鋪,該怎么設計門頭啊,也可以給我們留言問我們呢。
餐廳是人們就餐的場所。餐廳的形式是很重要的,因為餐廳的形式不僅體現餐廳的規模。格調,而且還體現餐廳的經營特色和服務特色。在我國,餐廳大致可分為中式餐廳和西式餐廳兩大類,根據餐廳服務內容,又可細分為宴會廳、快餐廳、零餐餐廳、自助餐廳等。中式餐廳是提供中式菜品,飲料和服務的餐廳,我國是一個幅員遼闊,民族眾多的國家。由干各地的物產、氣候、風俗習慣及歷史情況不同,長期以來逐漸形成了許多菜系、流派和地方風味特色。因此,各地經營的中餐廳也頗具地方特色。近年來,隨著各地飲食、文化相互交流,各種風味的中餐廳競相開業,又形成了一種新局面。下面餐廳設計公司給大家說說中餐廳有哪些種類!1.中式宴會廳這種餐廳應是多功能的。它可以用活動門間隔成許多小廳。有些大型宴會廳開宴會時可容納500人以上,開酒會時可容納1000人以上,在這里可以舉行大,中型宴會,酒會,茶話會。冷餐會;也可開國際會議,舉辦服裝表演、商品展覽、音樂舞會等。這種餐廳應是高雅、華麗、設備齊全的豪華餐廳。2.零餐餐廳零餐餐廳的特征主要體現在服務方式上。除了旺季,在這種餐廳用餐不用事先預訂座位顧客通常是隨到隨吃,服務也是按先到者先服務的原則進行。零餐 ...
項目名稱: 洪式嗨撈項目 規模:250㎡ 品牌類型:新派豬肚雞 合作方式:空間設計 項目地點:陜西西安 設計團隊:花萬里設計團隊項目背景介紹豬肚雞是廣東省傳統的地方名菜,是廣東客家地區酒席必備的餐前用湯,湯里濃中帶清,有濃郁的藥材味和胡椒香氣。隨著餐飲的發展,各種菜系之間的交流增多,豬肚雞漸漸成為全國人民皆愛的美食。但是,地域不受限制的同時也意味著市場的同類品牌必然會增加。隨著養生熱潮的風靡,豬肚雞作為餐前湯品的優選品類,逐漸成為全國流行的火鍋品類。而群雄混亂、激烈角逐的背后,豬肚雞火鍋正面臨“同質化嚴重” 的問題??v觀市場上的各大豬肚雞品牌,其中最主要的就是產品同質化嚴重。食材和配料都是大同小異,大部分消費者根本吃不出其中的區別。因此,洪氏嗨撈結合現在大眾對養生的重視,推出“新派豬肚雞”,以“養生”“養胃”為核心,加深消費者的印象。品牌體系豬肚雞就像休閑的生活,看似清心寡欲,卻正是 ...
項目名稱: 華掌勺項目規模:400㎡品牌類型:自選式現炒快餐合作方式:全案策劃項目地點:湖南湘潭設計團隊:花萬里設計團隊項目背景介紹隨著移動互聯網對于居民生活的滲透不斷深入,以及80、90后等網生代消費者成為餐飲消費的主力軍,對餐飲消費便利性、個性化和品牌化的需求也在與日俱增,這使得餐廳在功能與服務線上化、用戶消費體驗持續提升以及全鏈路線上線下一體化等維度的競爭,將成為國內餐飲行業進一步轉型升級的主陣地。中國快餐業快速增長,市場份額不斷擴大,已占據餐飲市場45%份額??觳托袠I正向著規?;?、標準化成為大型連鎖店的方向發展。而中國快餐市場的經營主體仍然是中式快餐。在市場競爭激烈的大環境下,華掌勺完善供應鏈,把控食材品質安全,提升門店就餐環境及就餐體驗,將品牌形象和產品品質以更直觀的方式傳遞給消費者,并從營銷戰略上創新,提升銷售轉化率,將華掌勺的核心品牌價值融入空間,與消費者產生共鳴互動。華掌勺立足品牌背后高品質產品的優勢資源,提升消費者門店體驗感,將品牌的核心價值通過品牌語言傳遞給消費者,從而讓消費者認可、信賴品牌,完成品牌以區域為核心的多方位擴張。品牌梳理店鋪位置:商場消費人群 ...
項目名稱: 華銀生態園項目規模:1200㎡品牌類型:精致湘菜合作方式:空間設計項目地點:湖南湘潭 設計團隊:花萬里設計團隊華銀生態園,湖南華銀酒店管理有限公司旗下全資子公司,位于湘潭市姜畬泉塘子境內,園區距長沙、株洲、湘潭三市中心城區僅15至30分鐘車程,320國道傍園而過,占地面積500余畝。園內規劃有文楓小苑、蔬菜大棚區,魚塘垂釣中心、戶外拓展訓練中心、研學實踐等區域,具備蔬菜種植體驗、采摘體驗、親子活動、娛樂休閑、軍營體驗、戶外拓展等功能。它依山而建,融合了自然和人文景觀。園內竹木成林、綠草如茵、鳥語花香,溪水潺潺,儼然將是一處美麗的世外桃源。身處其中,令人心曠神怡、流連忘返。品牌梳理店鋪位置:生態園人均消費:150元消費人群:結婚、商務、游客人群產品品類:湘菜、農家樂消費場景:婚宴、商務宴請、游客就餐品牌slogan以愛立業,以孝治企品牌理念華銀生態園是一家集休閑、度假、農業生態觀光、康樂、餐飲服務為一體的五星級生態莊園,延承華銀多年來在酒店與景區行業中積累的經驗和優勢,堅守“微笑服務、顧客至上”的服務理念,致力于將生態園 ...