餐廳，這個現代社會社交屬性最強的場所，早已超出了簡單的就餐需求，很多時候，餐廳承載著都市人多變的社交需求。表白、聚會、團建、甚至分手，很多時候都是在餐廳完成的。因此，如今的餐廳都卯足了勁為消費者打造一個舒適的就餐環境，其中燈光越來越成為餐廳設計營造氛圍的“實戰利器”

燈光對于餐廳環境設計的加成到底有多少，可以這樣理解：燈光的作用相當于為相貌普通的女生開啟了美顏特效，原本平平無奇的設計在燈光巧妙的烘托下，造就了無與倫比的視覺沖擊?；ヂ摼W時代的發展，逐漸培養出“先打卡，再吃飯”的社交禮儀。于是，餐廳越來越看重自身的顏值，而餐廳的燈光是衡量其中的重要條件。

那么，餐廳到底要怎么運用燈光，才能達到最佳效果？

一、燈光運用的基本原則

1、色溫是餐廳光線設計的基本要求，運用得好能起到畫龍點睛的效果，反之則讓為整體空間減分。一般來說，餐廳是人聚集的場所，因此，需要烘托出溫暖和諧的室內光線，色溫過高，會導致空間內的光線呈現冷色調，呈現在相機內的效果則是偏藍。

拍攝食物，本就是要凸顯其中的色香味，如果整體以冷色調為主體，那呈現出來的畫面將顯得寡淡無味，失去了食物本色的色澤和溫度，讓人不忍下口。

1、燈光的顯色性也是影響光線效果的重要因素，也就是我們所說的“還原度”。餐廳內的顯色指數應該高于95，營造出暖色系的用餐氛圍，才能更好地襯托出食物原本的觀感，讓人一看就垂涎欲滴。

優秀的設計師會利用燈光的明暗程度將餐廳區分開來，不同的光線所營造出的空間功能，是如今很多餐廳青睞的空間設計手法，不僅在視覺效果上達到區間分明，更能在最低成本下營造出非同凡響的餐廳空間感。

二、如何設計燈光

1、如今不少網紅餐廳之所以備受關注，其中一個重要因素就是巧妙地讓利用燈光，通常設計師會將吊頂的光線降下來，重點凸顯餐廳的細節，這樣看上去，食物會的光澤和亮度會大大提升。

而消費者圍坐在燈光下，更凸顯出空間的私密性，也間接地將人與食物分隔開來，做到主次分明的視覺效果。

對于消費者而言，適當的空間區分會讓人獲得一種安全感，這樣的細節體現在男女朋友間的見面或是小團隊間的工作聚餐。最重要的是，拉低的光線讓食物本身增添了幾分魅力，呈現出的視覺效果更佳。

2、色調是餐廳的主心骨

每個餐廳都有屬于自己的性格，更多將它稱為格調，而燈光的格調取決于燈光的色調。一家以機器人為主題的餐廳，在色調的選擇上，則會傾向于營造出充滿未來時代感的冷色調，讓人一走進來，就能立刻感受到滿是科幻元素，餐廳瞬間與消費者建立起共同心理元素的共鳴。

而主打日式溫情色彩的小資餐廳，就顯示出截然不同的格調，在暖色的光線的營造下，餐廳內的木質餐椅與燈光交相輝映，一股暖冬溫情的氛圍躍然紙上。

3、光線差異化區分空間

光線的亮度不僅能營造氣氛，很多時候成為餐廳節省空間成本的最佳選擇。許多實際面積相對狹窄的餐廳經過設計師的改造之后，一下子將空間擴大了一倍，這其實就是利用了虛實結合的光線效果，營造出比具體空間更大視覺效果。

外婆家就是利用光線的最佳范本，在其餐廳內部，消費者很容易區分用餐區和走道的區域，消費者在潛意識中會根據光線的指引到整體動線中，使得餐廳整體動線流暢且涇渭分明，這就是光線的魔力。

利用燈光其實可以歸結到利用消費者的潛意識，一個陌生的空間，人們首先會被亮眼的事物吸引，自覺的靠上去，而稍暗處則是餐廳故意讓消費者忽略的地方，為的就是將菜品的品質放大。學會利用光線，在一定程度上，也學會了如何找準客戶的痛點，兩者的相同點，都是學會與消費者從心理上建立去溝通的橋梁，從而獲得心靈的認同感，這項看似簡單的設計，實則包含了消費心理學與色彩學的精髓，值得餐飲人不斷探索，畢竟在這個人人看臉的時代，餐廳門面設計離不開燈光這個“里子”撐著。