成都餐飲空間設計涵蓋四個基本功能區域的設計?；ㄈf里介紹如下。1、餐飲空間設計餐飲空間設計在整個用餐空間的設計人員中扮演著重要角色。這是顧客用餐和享受服務的空間，也是顧客停留時間最長的區域。該空間的創建與客戶的消費體驗緊密相關。從空間位置的角度來看，就餐空間通常位于整個就餐空間設計的中心，在這里所有流線都經過收集和轉換。因此，就餐空間設計是整個就餐空間設計的中心，也是整個就餐空間設計的重中之重。2、烹飪操作室設計一般來說，在大多數餐飲空間設計中，烹飪操作空間是顧客看不見的空間（少數特殊餐廳，例如日本鐵板燒餐廳除外），但它是食品的存儲，加工和生產部門整個餐廳與整個餐廳的利潤有著最直接的關系。在餐飲設計中，如何設計烹飪操作空間，在安全衛生的前提下有效方便地為員工服務，促進工作效率的提高已成為餐飲設計中要考慮的主要問題。3、服務工作空間餐飲業與食品加工和零售業之間最顯著的區別在于，餐飲業既包括食品提供，也包括服務。盡管服務工作站的空間有限，但必須方便服務人員順利地執行各種任務。4、公共空間所謂公共空間，是指顧客，飯店從業人員和服務人員共享的空間。通常情況下，餐廳的公共空間主要分為兩類。一個是餐 ...

一個規劃合理的餐廳空間是使人用餐時舒適,平時看又賞心悅目的地方。那就涉及到餐廳如何設計,色調、陳設如何選擇搭配。每個餐廳都有它們可以借鑒參考的地方,想要餐廳的生意興隆,以下有關餐廳的三大風水雷區千萬要注意，希望能給想讓了解餐廳風水的朋友有一些基礎認識。一、店面招牌店面招牌設計的處理是非常有講究的,大家可以在圖片說明頁面里找到這樣的實例,招牌的大小、顏色、質料甚至字樣,和店主的生辰、店面的風水格局以及店面周圍的環境都有這密不可分的關系,其中招牌的顏色往往會體現特別重要的功能。要清楚招牌到底是什么顏色好,必須了解五行的顏色及五行的生克。五行是金木水火土五行。其中白色,銀色或金黃色等屬于金的五行,綠色,青色屬于木五行,粉紅,紅色屬于火五行,黃色,棕色,咖啡色屬于土五行,黑色,淺蘭色屬于水五行,這里有一個重點就是,招牌的底色五行要生助字體或圖案的五行,如果相反了,生意多不會好到哪里去。舉個例子,如果招牌的顏色屬于黑色,而字體屬于白色,是字體顏色五行金生招牌底色五行水,很不吉利,反之,招牌顏色是白色,字體是黑色,那么是招牌顏色金五行生助字體顏色五行水,生意肯定很旺。提出這點,希望讀者不要輕視。二 ...

　　60~100m2的餐廳屬于小型餐飲空間范疇。小型餐飲空間設計要注意哪些事項？花萬里小編給大家分享如下?！　≡O計小型餐廳時，首先應充分理解原始空間的基本情況，包括建筑結構（梁、柱、墻、門窗）和建筑設備（中央空調、消防噴淋、煙感器）等內容。由于空間的限制，這類餐廳對功能區域的設計要求較高，應合理安排人員通道與功能區域的組織關系，切忌客人流線與員工流線有過多交集，充分保證空間流線設計的清晰和流暢?！　≡诳臻g布局上，收銀區和冷飲制作區一方面應考慮設置在緊鄰入口區，這樣的安排有利于餐廳結賬的管理；另一方面有助于冷飲的銷售，“即買即走”的購買行為有效地提高了餐廳的銷售效率，也不容易造成消費者過度集中、擁擠而影響餐廳的正常經營。廚房與收銀區的一體化設計，明確了餐廳員工的主要活動區域，也便于美食制作與銷售功能的緊密聯系。就餐區的設置結合餐廳空間的基本特征以及消費群體的構成情況，考慮了不同的就餐行為的餐飲家具陳設，包括吧臺、軟靠沙發與獨立餐椅組合的形式?！　〔蛷d的照明設計主要分為三個區域：第一，入口區設置了一個墻面立式燈箱和一個主題懸吊式燈箱，其目的是強化餐廳的經營主體，吸引消費者的關注；第二，店內 ...